みなさま、お誕生日のコメント本当にありがとう。
大切な私のプレゼントになりました。改めて感謝しています!
先日、ベーグルを焼いてみました。
今まで何度か作ったことはあるんだけど、どれも中にフルーツとか
チーズとかいれて焼いていたんです。
今回ははちみつだけの全くのプレーンもの。
プレーンにすると、ちょっと固くなっちゃうんだよなぁ・・
水分が足りないからでしょうか?
実は、まだまだ改良の余地ありって感じで、
レシピを確定するまでには至らないんです。
分量など、これだ!って納得できるまでがんばって焼いてみようと思います。