昨日のすっぱすぎるジンジャーチキン、もといジンジャーポーク。
どうも入れたポッカのレモンが原因のよう・・
ちょっとこちらもリベンジしたいと思います。
うまく作れたら近日中にアップします。
気を取り直して、今日はタイ料理♪
タイ風春雨サラダです。
レシピは
こちら。
これは簡単に手に入る材料で、
簡単にタイ料理が味わえるので時々つくるのですが、
Tomokoスペシャルとしては・・・
玉ねぎを摩り下ろしてドレッシングにする、、ってところがポイント★
そしてたっぷりのパクチーを彩りよく最後に盛れば、
見た目も、味も、しっかりタイ風になります(笑)
お肉を少なめにして、その代わりお野菜をたっぷり炒めても
ヘルシーでGOODです。
うん、大満足o(^-^)o